โรงเรียนวัดบ่อสระวิทยาทาน ตั้งอยู่หมู่ที่ 8 ตำบลชิงโค อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา เดิมชื่อโรงเรียนวัดบ่อป่า โดยพระอธิการขับ เกสโร เจ้าอาวาสวัดบ่อป่า พร้อมด้วยกำนัน ผู้ใหญ่บ้านและประชาชนในพื้นที่ได้ขออนุญาตจัดตั้งโรงเรียนขึ้นในวัดบ่อป่า ทางราชการได้อนุญาตให้เปิดเรียนครั้งแรก เมื่อวันที่ 14 ธันวาคม 2482 เปิดสอนตั้งแต่ชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 – ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 มีนักเรียนทั้งหมด 91 คน เป็นนักเรียนชาย 51 คน นักเรียนหญิง 40 คน มีนายช่วง ศิริรังษี รักษาการในตำแหน่งครูใหญ่ โดยใช้ศาลาการเปรียญของวัดเป็นสถานที่เรียนชั่วคราว ซึ่งตั้งอยู่หมู่ที่ 5 ต.ชิงโค อ.สิงหนคร ( อำเภอเมืองในขณะนั้น) จังหวัดสงขลา
ในปี พ.ศ. 2525 โรงเรียนได้รับอนุญาตให้เปิดเรียน ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 แต่เนื่องจากบริเวณวัดบ่อป่ามีสถานที่คับแคบไม่เหมาะกับการขยายห้องเรียนเพิ่มเติม คณะกรรมการโรงเรียนวัดบ่อป่าในสมัยนั้น ได้ติดต่อเจ้าอาวาสวัดบ่อสระ เพื่อขอย้ายโรงเรียนมาตั้งที่วัดบ่อสร เจ้าอาวาสวัดบ่อสระ ได้อนุญาตให้ใช้บริเวณโรงเรียนขัติยวรรณ ซึ่งเป็นโรงเรียนเอกชน ที่อาศัยที่ดินวัดบ่อสระ และได้เลิกกิจการไปแล้ว เป็นสถานที่ตั้งโรงเรียนวัดบ่อป่าแห่งใหม่ นายอาทิตย์ พันธ์คง เจ้าของโรงเรียนขัติยวรรณ ได้มอบอาคารเรียนแบบป.1 พิเศษ จำนวน 4 ห้องเรียน จำนวน 1 หลัง เป็นสถานที่เรียน ดังนั้นโรงเรียนวัดบ่อป่า จึงได้ย้ายมาเปิดทำการสอน ที่บริเวณวัดบ่อสระ ตั้งแต่ พ.ศ. 2525 เป็นต้นมา
ในวันที่ 26 มีนาคม 2527 สำนักงานการประถมศึกษาจังหวัดสงขลา ได้อนุญาตให้ โรงเรียนวัดบ่อป่า เปลี่ยนชื่อโรงเรียนเป็นโรงเรียนวัดบ่อสระวิทยาทาน ตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม 2527 เป็นต้นไป โดยมี นายวอน ลัดดาวงศ์ ดำรงตำแหน่งครูใหญ่เป็นคนแรกและได้ดำเนินการของบประมาณ สร้างอาคารเรียนแบบ 017 จำนวน 1 หลัง 3 ห้องเรียน และอาคารอเนกประสงค์ จำนวน 1 หลัง
ต่อมาในปี พ.ศ. 2533 เจ้าอาวาสวัดบ่อสระ คณะครู กรรมการสถานศึกษาขั้นพื้นฐานและผู้ปกครองนักเรียนได้ร่วมกันจัดงานทอดผ้าป่า เพื่อหาทุนจัดซื้อที่ดินเพื่อขยายบริเวณโรงเรียนให้กว้างออกไป และได้สร้างอาคารเรียนแบบ สปช. 102/26 จำนวน 1 หลัง 3 ห้องเรียน
ปัจจุบัน โรงเรียนวัดบ่อสระวิทยาทาน มี นางชุติมา พงศ์ทิพย์พนัส ดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการโรงเรียนเปิดเรียน ระดับก่อนประถมศึกษา (ชั้นอนุบาล 1- 2 ) ระดับประถมศึกษา (ชั้นป.1– 6) มีครูจำนวน 4 คน ครูอัตราจ้างขาดแคลนวิทย์-คณิตฯ 1 คน เจ้าหน้าที่ธุรการ 1 คน นักการภารโรง 1 คน รวมเป็น ชาย 1 คน หญิง 6 คน มีจำนวนนักเรียนทั้งหมด 82 คน นักเรียนชาย 44 คน นักเรียนหญิง 38 คน รวม 8 ห้องเรียน